カフェコムサでは12月2日(金)から12月下旬頃まで新潟県産 洋梨「ル レクチエ」のケーキを展開致します。ル レクチエは1882年頃にフランスで交配育成された品種で、日本には明治３６年頃新潟県白根市（現在の新潟市）に初めて導入されました。現在も新潟県が主な生産地であり、信濃川の川筋につくられた肥沃な大地と豊かな水、フランスの気候に似た気温、風土の中高度な栽培技術によって栽培されています。実った果実は10月下旬から11月にかけて収穫され、その後約１ヶ月をかけて追熟し、フルーツとしては珍しく解禁日が制定されます。食べ頃に熟したル レクチエは独特な芳醇な香りと、柔らかく滑らかな果肉が特徴で「西洋梨の貴婦人」とも呼ばれています。新潟県が誇る冬の味、「ル レクチエ」を是非カフェコムサのケーキでお楽しみください。

新潟県産 洋梨「ル レクチエ」のケーキ

ベース：クリームチーズ

芳醇な香りでとろけるようになめらかな食感の新潟県産の洋梨「ル レクチエ」を贅沢に使用し、クリームチーズのベースに飾りました。甘さ控えめの生クリームと共に、洋梨そのものの美味しさをご堪能ください。

1ピース：1,100円（税込）

＊銀座店は新潟県 渡辺果樹園産 洋梨「ル レクチエ」を使用します。
＊銀座店は価格とデザインが異なります。
＊フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合がございます。